精通歷史文化的人，總給人一種腹有詩(shī)書氣自華的感覺(jué)。
一提到茶人，在很多人的印象里，也是非常了解傳統(tǒng)文化，氣質(zhì)典雅如古人一般的存在。
不懂點(diǎn)中國(guó)茶歷史，真不好意思說(shuō)自己是茶人！
既然喜歡喝茶，對(duì)茶深厚的歷史文化多少也要了解一些，肚子里墨水多了，才會(huì)越來(lái)越有茶人的氣質(zhì)。
一、了解茶葉的利用方式演變
關(guān)于茶葉的發(fā)現(xiàn)，最常聽(tīng)到的說(shuō)法是“神農(nóng)嘗百草”的故事，人們最初認(rèn)識(shí)茶，是作為一種藥物來(lái)使用的。
隨著對(duì)茶葉認(rèn)識(shí)的深入，人們發(fā)現(xiàn)茶葉可以做菜食用，于是把茶葉加入羹湯中煮食。逐漸人們把茶與香料同煮作茶水飲用，陸羽提倡清飲之后，就去除了香料，單煮茶。后來(lái)，人們又把茶葉碾碎成粉末，沖點(diǎn)飲用。在那之后，才出現(xiàn)一直延續(xù)至今的泡茶法。
茶葉利用方式的演變，充分體現(xiàn)了我國(guó)古代繁榮多樣的茶文化，時(shí)至今日，我們?nèi)匀豢梢越逵刹煌娘嫴璺绞饺ヌ綄す挪璧倪z風(fēng)。
二、了解茶葉制作工藝的發(fā)展
最早出現(xiàn)的茶類，是蒸青綠茶，如今仍然采用蒸青工藝的茶僅余下中國(guó)恩施玉露和日本的煎茶。
后來(lái)在一些偶然和必然的情況下，逐漸發(fā)明了炒青綠茶、紅茶、烏龍茶等的制法，中國(guó)的茶類也慢慢變得豐富多樣起來(lái)。
我國(guó)的六大茶類，是按照制作工藝來(lái)劃分的，了解茶葉制作工藝發(fā)展的歷史脈絡(luò)，能領(lǐng)悟到不同茶類制法之間的聯(lián)系，對(duì)六大茶類的理解也會(huì)更加透徹。
三、了解古代中國(guó)茶葉專賣制度
在中國(guó)古代，在統(tǒng)治者意識(shí)到茶葉有別于其他農(nóng)產(chǎn)品的特殊價(jià)值后，茶葉便不能夠再隨意制造和買賣，必須由國(guó)家進(jìn)行壟斷經(jīng)營(yíng)，由于茶葉在民間的普及和流行，茶葉成為國(guó)家稅收的重要來(lái)源。
歷朝歷代甚至制定法律，設(shè)定專門的官職來(lái)管理茶葉的生產(chǎn)和經(jīng)營(yíng)。
四、了解茶葉在全世界的傳播
茶起源于中國(guó)，后來(lái)通過(guò)各種途徑傳播到世界上的其他國(guó)家。在很多國(guó)家和地區(qū)，還因?yàn)椴枰鹆撕芏鄽v史大事件。比如，因茶葉貿(mào)易逆差引發(fā)的鴉片戰(zhàn)爭(zhēng)，以及以波士頓傾茶事件為導(dǎo)火線的美國(guó)獨(dú)立戰(zhàn)爭(zhēng)等。
茶葉對(duì)世界多個(gè)國(guó)家和地區(qū)在經(jīng)濟(jì)和文化上的影響力，著實(shí)非常巨大。
五、熟讀茶詩(shī)、茶書和典故
我國(guó)在歷史上留下了很多優(yōu)秀的關(guān)于茶的著作，最著名的莫過(guò)于陸羽的《茶經(jīng)》，可謂是中國(guó)乃至世界現(xiàn)存最早、最完整、最全面介紹茶的第一部專著，被譽(yù)為茶葉百科全書，為茶人必讀之經(jīng)典。除此之外，《大觀茶論》《茶譜》《煮泉小品》等都是值得一讀的經(jīng)典著作。
茶書、茶詩(shī)和歷史典故，能熟讀甚至背誦是最好的。
學(xué)習(xí)這些，不僅可以了解古人在制茶、泡茶、品飲上的講究，還可以感受到茶深刻而悠久的文化內(nèi)涵。
六、學(xué)習(xí)茶的精神、內(nèi)涵
茶的精神，被不同的人定義為“廉美和靜 ” “和敬清寂” “正凈清圓” “和靜怡真” “靜凈境徑” 等等。
但是，茶的精神得靠我們?cè)趯W(xué)茶的過(guò)程中自己領(lǐng)悟，而非背誦。
在不同的人生階段，不同的時(shí)代，能獲得對(duì)茶的不同的精神感悟。茶的精神和內(nèi)涵，是茶人一生也學(xué)不完的課程。
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